让煮饭更有营养的方法
在生活中您是如何蒸饭煮饭的呢?我们所见到的,一般都是淘米后放冷水再烧开,这已是司空见惯的饮食习惯了,那么现在营养学家告诉您正确的做法应该是先将水烧开,用开水来煮饭。
开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状。
大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,温度约为100℃(水的沸点) 山东加热快的电热锅,这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。
将水烧开可使其中的氯气挥发,避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中较重要的营养成分,其主要功能是调节体内糖类的代谢 加热快的电热锅团购,如果缺乏它,神经系统会受到影响,*产生疲劳、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、脚气病、浮肿、心律紊乱、顽固性失眠等症状。
而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的 加热快的电热锅,若直接用这种水来煮饭,水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭,氯已多随水蒸气挥发了,就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。
中国自古以来确信五谷为养的原则,现代营养科学也证实,只有吃足够多的复杂碳水化合物,才能维持长期的健康。对于中国人来说,米饭,就是复杂碳水化合物的主要来源之一。它不仅要为人体提供营养,也要为人体养身防病做出贡献……
国内外很多调查都发现,吃粮食的总量和患慢性疾病的风险呈反比;但中国香港有调查发现 加热快的电热锅价格,吃白米饭的量和糖尿病的风险有正相关。美国的一些调查也有类似的发现。可见,如果不能明智地吃米,有可能会给自己惹来麻烦。
兴旺三星、厨美多星等电热锅检出不合格(中国质量新闻网消息)
今年*2季度,甘肃省质量技术监督局抽查了兰州市流通38家企业经销40批次的厨房电器具, 35家企业的37批次产品质量合格,产品抽样检验合格率为92.5%。
此次抽查的产品种类主要有电饭锅(煲)、水壶(瓶)、电磁炉、豆浆机、果汁机等,按照《2013年厨房电器具产品质量监督抽查实施细则》及相关产品标准进行检验。经抽样检验,标识周村兴旺电器厂生产的“兴旺三星”多功能电热锅规格型号LYDG-2100型)、标识淄博市周村同利电器厂生产的“厨美多星”多功能电热锅规格型号28cm)、标识广东半球实业集团公司生产的“PESKOE”保温式自动电饭锅(生产日期(批号)2011-12-4规格型号CFXB40-5M),电源连接及外部软缆和软线项目不合格。
针对监督检查中发现的问题,甘肃省质量技术监督局要求各市(州)质量技术监督部门要依据有关法律、法规的规定,采取有效措施,督促不合格产品生产(经销)企业认真整改,把后处理工作落到实处。