淄博汇宝电器|主营蒸馒头锅|周村蒸馒头锅

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激情** 健康爽口下酒菜添滋味

    4年一次，熬夜看球也要坚持。这就是球迷，纯粹的热爱，纯粹的激情。看球，啤酒不能少；熬夜，爽口又健康的下酒菜是较美的选择。熬夜看球，下酒菜一定要清淡爽口，补充营养和能量的同时又易消化，这样才不会给我们的身体带来更多的负担。

     今天，汇宝大厨给大家推荐一款简单易做的下酒菜--老醋花生。老醋花生是个性子慢悠悠，悠闲惬意的菜，粘稠的酸甜里透露着洋葱的微辣。老醋花生是用来喝酒的较佳菜肴，不管你是白酒、色酒，还是黄酒和啤酒，我们老醋花生都能很好的予以合作。

[材料]：花生、洋葱、红尖椒、陈醋、味较鲜酱油、精盐、植物油、白糖、香油

老醋花生做法：

1、花生挑选干净，洗净控水。

2、锅里添足油，油七成热时倒入花生、细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出 蒸馒头锅，控油备用。

3、洋葱去老皮切小丁，红尖椒洗净切碎。

4、干净锅里倒入五汤匙陈醋，调入适量精盐、倒入三汤匙白糖，小火煮开后关火。

5、 调入1/2汤匙味较鲜酱油。

6、料汁晾凉后倒入炸花生，倒入切好的洋葱粒、红椒粒，调入香油拌匀即可。

老醋花生小贴士：

1、切洋葱时候用嘴呼吸可以防止洋葱辣眼流泪。

2、油炸花生要细火炸制，等花生噼啪响声变小，花生微黄就捞出，晾凉后即变脆。

3、调制老醋花生的料汁细火煮开晾凉后料汁会变粘稠，用来调制花生可均匀裹住花生。

舌尖上的春天---荠菜春笋

当春风吹响了**声柳笛，田野一片生机 主营蒸馒头锅，麦苗返青，野菜冒芽。荠菜 喜多星蒸馒头锅，折耳根，马齿苋，香椿……这些野菜经过漫长寒冬的浸润，鲜嫩的叶子更加葱茏，或是三三两两地散长着，或是一窝一窝的拥挤在一起，带给人无限生机。

     在春天的野菜中，荠菜**算是耀眼的**，初春采其嫩苗作野菜食用，清香可口，是不可忽略的一种。荠菜历来是药食同源的佳蔬，它营养丰富，并含有丰富的膳食纤维，促进肠道健康的同时，又有健胃消食、明目降压等功效。春季吃荠菜更有“阳春三月天，荠菜赛灵丹”一说。

   用荠菜包饺子、做春卷或者清炒是大家很常用的吃法， 但是为了更能感受到春天的到来，用它来搭配春笋来炒**是鲜上加鲜。笋有“蔬中**珍”的美誉，春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有丰富的植物蛋白以及多种人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高 汇宝蒸馒头锅，常食有帮助消化、防止便秘的功能。

【荠菜春笋】

原料：春笋  荠菜   红辣椒  油盐

制作：1. 准备好原材料；

2. 春笋切成片， 放入冷水中焯一下后捞出；

3.加入适量的盐和几滴油；

4. 将荠菜放入开水中焯一下捞出；

5. 将焯过的荠菜切成碎；

6. 烧热锅， 放入适量的油， 下入焯过水的春笋翻炒；

7. 翻炒几下后加入少量的水煮一下；

8. 水快干时加入荠菜和红椒圈翻炒；

9. 出锅前加入适量的盐调味；

10. 盛入盘中。